Name: 慈心淨源茶 | 有機茶禮盒．舞動
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慈心淨源茶 | 有機茶禮盒．舞動

十年磨一劍，擊敗高山茶：淨源茶場帶領年輕茶師，做出冠軍烏龍茶

NT$550

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商品描述

與動物共生共舞．2022壬寅虎年新春有機茶禮盒

來自坪林百年茶區

翡翠水庫上游天然無汙染的茶園

飲這杯與自然共好的茶

守護我們的乾淨水源

也守護茶園小動物的家園

❤️公益回饋捐款：銷售金額5%捐贈給慈心有機農業發展基金會

坪林潮濕多雨、終年雲霧壟罩，地處水源保護區沒有過多的土地開墾，保留了最原始多樣的自然資源。

禮盒視覺設計以下雨的茶山為主題，搭配生活在有機茶園周圍的特有保育類動物——翡翠樹蛙、穿山甲、台灣藍鵲、食蟹獴、麝香貓——及坪林山區常見的蕨類植物等元素，構成一幅生態循環生生不息的圖畫。

禮盒配色極簡優雅，手繪圖案以木刻版畫手法呈現木紋質感，紙盒使用質樸溫暖觸感的棉卡/牛皮紙質。

2022壬寅虎年春節限定腰封以名稱有虎字的台灣動植物——虎耳草、裂足虎——為主題，特選珠光紙質及燙銀工藝帶出細膩質感。

內容物規格 :

有機(轉型期)精選紅茶 30g 1盒

有機(轉型期)精選包種茶 30g 1盒

*禮盒均有附提袋

茶品介紹 :

1.紅茶 — #梔子花香氣 #柑橘芒果乾滋味 #牛奶糖甜感

帶有梔子花的香氣，柑橘、芒果乾等水果滋味，牛奶糖的甜感。口感滑順、甘醇、餘韻綿長。

沖泡方式 :

置茶/水量｜茶葉置泡茶器具容量之 1/2

沖泡水溫｜80-85°C

沖泡時間｜第 1/2/3/4 泡時間依序為 30/35/35/35 秒，依個人口味濃淡可自行調整。

2.包種茶 — #梔子茉莉花香 #蔗糖甜感 #鳳梨芒果滋味

帶有桂花、梔子花及茉莉花的香氣，香氣馥郁，鳳梨及芒果的水果滋味，有些許青草的青香，蔗糖的甜感。口感滑順、清甜、餘韻綿長。

沖泡方式:

置茶/水量｜茶葉置泡茶器具容量之 1/2

沖泡水溫｜90°C以上

沖泡時間｜第 1/2/3/4 泡時間依序為 40/30/30/40 秒，依個人口味濃淡可自行調整。

【製茶加工】

以單一茶種製成多樣茶品的淨源茶，採有機種植、人工採摘外，在茶菁進入茶場後，如何展開它的第二段生命，這學問就在製茶師的拜師學藝與細心切磋中得以誕生。製茶過程首重心念恆持。除基本大家熟知的製茶工序外，感知天地溫濕狀況，茶菁在鋪灑過程，香氣的變化給予製茶師的引領，那一縷香，都宛如茶與茶師的對話，引導著製茶師適才而行，製作出款款好茶，在日夜交纏的時光中，茶與人的對話，不曾停歇，那些微的差異，清香或淡雅，回甘或清甜，都是這製茶淺淺光陰中，祝福生命的另一段馨雅。
無礙自然，尊重生命的淨源態度!

【有機驗證】

淨源茶的茶品、原料，通過國內外有機驗證(不同的茶園申請的驗證制度略有差異)，嚴謹品管與溯源。
台灣的有機農產品標章是有法律保護的國家標準。「除了不用農藥、化肥的基本條件外，有機耕作的生產環境如土壤、灌溉用水，皆不得檢出污染。甚至種子種苗都要受到規範，生產過程、使用資材與耕作方式也必須完整記錄。」

台灣有機農產品標章慈心有機驗證歐盟有機標章

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【品牌故事】

淨源茶

坪林茶區接近大台北集水源—翡翠水庫，地形特殊，東北季風撞擊山脈後的「北降現象」，營造豐富的生態樣貌，將近600種植物、100多種鳥類、21種蛙類，以及25種魚類，因此博得「大自然博物館」的美譽。
當地約有八成的住民種茶維生，長期來以慣行農法耕作，多自產自銷為主。然而，施灑農藥、化肥及除草劑的現代慣行農法，對於翡翠水庫水質與環境生態卻是一種看不見的威脅。

2007年，慈心已推廣有機10餘年，在建立有機驗證制度後，慈心基金會開始思考有機農業要如何擴大推廣，因緣際會下，來到位於翡翠水庫上游的坪林茶區，觸動了基金會可以在水源保護區率先推動有機的想法，期望找出一條農業的可行之路，以保護我們的山林、國土永續發展。

在歷經無數的農友造訪與說明溝通、陪伴與協助下，雖然初期茶產業領域陌生，所面對的挑戰極多，但正如基金會創辦人日常老法師說：「事情不在於難不難，在於該不該做，對的事情就應該堅持。」回首來時路，憑藉這股信念，在眾人群策群力下，逐步走向淨源14年。
2018 淨源10年，善漣漪從未間歇。坪林已成立兩個有機茶產銷班，近30位農友取得有機驗證，23位取得綠色保育標章。

在原本寧靜的茶園裡，蘊含生機無限，各種蟲鳥蛙獸相約一一進駐茶園，連對環境潔淨度極敏感、逐漸在台灣消失的特有種翡翠樹蛙，都搬進原本用來稀釋農藥的水桶繁衍後代。

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【捐贈單位】

慈心有機農業發展基金會

關愛每一條生命
民國七、八十年代，台灣農業以產量掛帥，大量施灑化學肥料、農藥、除草劑，農田遍布毒素，土地失去元氣，眾多生物也無辜喪命。
大悲為懷的日常老和尚聽務農子弟敘述果園裡的大蛇、山老鼠爬過劇毒農藥，雙雙陳屍柑橘樹下而皮開肉綻……老和尚潸然淚下：動物慘死，人類又怎能不受毒害呢？
1995年10月25日在嘉義朴子農場，老和尚灑下第一把有機種子，開啟無農藥農耕的新紀元，老和尚說：「今天正好是光復節，期望集結我們的力量，一起光復大地，共創健康和樂的社會！」
1997年，慈心有機農業發展基金會，就在老和尚的大悲心中孕育而生，時至今日慈心的有機種子已遍灑台灣各地。

我們的宗旨

促進身心健康造就圓滿人生
回復大地元氣饒益世代子孫
推廣慈心事業建立誠信社會

慈心有機農業是對生命深度的關懷，
這是我們身體力行，投入心力的志業。

土地如母，孕育萬物，滋養生命，我們致力以友善、有機的農業方式，找回大地山川河流的蓬勃生氣，讓生長其中的生命都能各得其所，共存共榮。

一顆顆慈心滙聚，這是一群人的事業，也是身心靈全面啟動的有機事業。

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